Ein Blick auf die feinen Details und die elegante Struktur offenbart sofort, dass dieser Single Malt weit über das Gewöhnliche hinausgeht. In der „The Awakening Series 2025“ findet eine 16-jährige Reifezeit ihren Höhepunkt, die durch die Verbindung von schottischer Beständigkeit und italienischer Finesse geprägt ist. Nur 262 Flaschen existieren weltweit von dieser Abfüllung, die das Erbe einer der traditionsreichsten Brennereien der Speyside in sich trägt.

Die Symbiose aus Speyside und der Toskana

Seit der Gründung im Jahr 1898 setzt Benromach auf echte Handarbeit, bei der jeder Schritt von menschlicher Expertise geleitet wird. Dieser am 27. Juli 2009 destillierte Whisky verbrachte seine gesamte Reifezeit in einem First Fill Sassicaia Weinfass, einem der renommiertesten „Super Tuscans“ Italiens. Das Einzelfass mit der Nummer 584 wurde schließlich am 27. August 2025 abgefüllt, um die tiefe Interaktion zwischen dem Destillat und dem edlen Weinfass unverfälscht zu präsentieren.

Eingekochte Früchte und subtile Rauchnoten

Das Bukett besticht durch intensive Aromen von roten Früchten, die an ein hausgemachtes Kompott erinnern, verfeinert mit Zimt und der herben Note von Seville-Orangen. Am Gaumen entfaltet die Fassstärke von 58,4% Vol. eine bemerkenswerte Textur, in der cremige Blaubeeren und Erdbeeren auf einen Hauch von sanftem Rauch treffen. Eine feine Prise Salz und die Struktur von weichen Wein-Tanninen verleihen dem Profil eine Komplexität, die in einem harmonischen Nachklang mündet.

Ein ausdrucksstarkes Erlebnis in Fassstärke

Dieser Single Malt richtet sich an Genießer, die das Zusammenspiel von kräftigen Weinaromen und dem dezent rauchigen Brennereicharakter von Benromach schätzen. Da er Non-Chill-Filtered und in natürlicher Farbe belassen wurde, empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur. Ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die vielschichtigen Fruchtnoten und die feine Würze des Sassicaia-Fasses noch weiter zu entfalten und den Moment zu genießen.