Die Philosophie der Bimber Distillery lässt sich in wenigen Worten zusammenfassen: Tradition trifft auf Innovation. Im Herzen Londons entsteht ein Whisky, der durch seine handwerkliche Präzision und die Leidenschaft seiner Schöpfer besticht. Die „Shoulders of Giants“ Edition ist eine Hommage an historische Größen, die mit ihrer Vision die Zukunft beeinflusst haben.

Eine Komposition aus Londoner Handwerk und barocker Präzision

Die Londoner Bimber Distillery steht für die Kunst, aus der Vergangenheit zu lernen, um die Zukunft des Whiskys zu gestalten. Diese Einzelfassabfüllung, gereift im Ex-Bourbon-Fass, ehrt das musikalische Erbe von Johann Sebastian Bach. Der im März 2026 abgefüllte Single Malt ist auf nur 262 Flaschen limitiert und exklusiv für den deutschen Markt bestimmt.

Tropische Fruchtintensität in bernsteinfarbener Robe

Das bernsteinfarbene Destillat entfaltet in der Nase eine exotische Fülle von reifer Ananas und Mango, getragen von süßem Honig und Vanille. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 56,9 % Vol. in einer ausgewogenen Struktur aus Karamell, lebendigen Zitrusnoten und einem Hauch von weißem Pfeffer. Dank der natürlichen Fassreifung ohne Kühlfiltrierung bleibt die volle aromatische Tiefe erhalten.

Ein charakterstarker Solist für Kenner

Dieser Single Cask Whisky ist ideal für Genießer, die eine intensive Verbindung von Frucht und Würze schätzen. Er entfaltet seine komplexe Architektur am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei ein paar Tropfen Wasser weitere Nuancen der Eichenwürze freilegen können. Die kunstvoll gestaltete Verpackung, die Bach mit einem Manuskript zeigt, macht die Flasche zudem zu einem ästhetischen Highlight in jeder anspruchsvollen Sammlung.