Holyrood Noir - Burgundy Yeast

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Aroma

Intensives Aroma von Granatapfel und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von einer warmen Zimtnote.

Abgang

Der Nachklang besticht durch eine süß-herzhafte Balance mit einer anhaltenden Beerennote und einer feinen Keks-Textur.

Aroma

Am Gaumen zeigt sich ein harmonischer Mix aus Digestive-Keks mit Himbeermarmelade und Granatapfel-gefüllten Brandy-Snap-Körbchen, abgerundet durch eine milde Vanille.

Farbe

Bernstein

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Holyrood Noir - Burgundy Yeast

Holyrood Noir - Burgundy Yeast 47,4%

Produktart: Single Malt Whisky

Hersteller: Holyrood

Anschrift: Kirsch Whisky, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Land: Schottland

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In der Holyrood Distillery in Edinburgh verschmelzen die Disziplinen der Braukunst, des Weinbaus und der Destillation zu einem flüssigen Gesamtkunstwerk, das die Komplexität der Fermentation in den Mittelpunkt stellt.</p><h3 style="-webkit-text-stroke-width:0px;box-sizing:border-box;caret-color:rgb(0, 0, 0);color:var(--bs-heading-color);font-family:Bitter, serif;font-size:1.5rem;font-style:normal;font-variant-caps:normal;letter-spacing:normal;line-height:2.063rem;margin-bottom:1rem;margin-top:0px;orphans:2;text-align:start;text-decoration-line:none;text-decoration-style:solid;text-decoration-thickness:auto;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;"><strong>Innovation aus dem Herzen Edinburghs</strong></h3><p style="-webkit-text-stroke-width:0px;box-sizing:border-box;caret-color:rgb(33, 37, 41);color:rgb(33, 37, 41);font-family:&quot;Sofia Pro&quot;, sans-serif;font-size:15.2px;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;margin-bottom:2rem;margin-top:0px;orphans:2;text-align:start;text-decoration-line:none;text-decoration-style:solid;text-decoration-thickness:auto;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;">Hinter diesem Single Malt steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der präzisen Handwerkskunst überlässt. Für die „Noir“-Edition setzt die Brennerei auf eine exklusive französische <b style="box-sizing:border-box;font-weight:bolder;"><strong>Burgunder-Hefe</strong></b>, die bereits während der Gärung für eine besondere Ester-Struktur sorgt. Die anschließende Reifung in sorgsam ausgewählten <b style="box-sizing:border-box;font-weight:bolder;"><strong>Weinfässern</strong></b> führt die aromatische Erzählung fort und verbindet schottisches Destillat mit der Eleganz französischer Weincharakteristik. Abgefüllt im Jahr 2025, verzichtet Holyrood konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe, um die volle Integrität des Destillats zu bewahren.</p><h3 style="-webkit-text-stroke-width:0px;box-sizing:border-box;caret-color:rgb(0, 0, 0);color:var(--bs-heading-color);font-family:Bitter, serif;font-size:1.5rem;font-style:normal;font-variant-caps:normal;letter-spacing:normal;line-height:2.063rem;margin-bottom:1rem;margin-top:0px;orphans:2;text-align:start;text-decoration-line:none;text-decoration-style:solid;text-decoration-thickness:auto;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;"><strong>Ein Spiel aus dunklen Beeren und feiner Würze</strong></h3><p style="-webkit-text-stroke-width:0px;box-sizing:border-box;caret-color:rgb(33, 37, 41);color:rgb(33, 37, 41);font-family:&quot;Sofia Pro&quot;, sans-serif;font-size:15.2px;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;margin-bottom:2rem;margin-top:0px;orphans:2;text-align:start;text-decoration-line:none;text-decoration-style:solid;text-decoration-thickness:auto;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;">Das Bouquet empfängt die Nase mit einer markanten Melange aus <b style="box-sizing:border-box;font-weight:bolder;"><strong>Granatapfel</strong></b> und schwarzen Johannisbeeren, die von einer dezenten, würzigen Zimtnote begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine Textur, die an mürbe Digestive-Kekse mit einer Schicht Himbeerkonfitüre erinnert, ergänzt durch die feine Süße von mit Granatapfelkernen gefüllten Brandy Snaps. Der Nachklang ist bemerkenswert balanciert und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von cremiger Vanille und einer dezenten, herben Fruchtigkeit.</p><h3 style="-webkit-text-stroke-width:0px;box-sizing:border-box;caret-color:rgb(0, 0, 0);color:var(--bs-heading-color);font-family:Bitter, serif;font-size:1.5rem;font-style:normal;font-variant-caps:normal;letter-spacing:normal;line-height:2.063rem;margin-bottom:1rem;margin-top:0px;orphans:2;text-align:start;text-decoration-line:none;text-decoration-style:solid;text-decoration-thickness:auto;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;"><strong>Ein moderner Klassiker für Entdecker</strong></h3><p style="-webkit-text-stroke-width:0px;box-sizing:border-box;caret-color:rgb(33, 37, 41);color:rgb(33, 37, 41);font-family:&quot;Sofia Pro&quot;, sans-serif;font-size:15.2px;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;margin-bottom:0px;margin-top:0px;orphans:2;text-align:start;text-decoration-line:none;text-decoration-style:solid;text-decoration-thickness:auto;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;">Dieser Whisky ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die Tiefe und eine klare aromatische Kante suchen. Mit einem Alkoholgehalt von 47,4 % vol. besitzt er genügend Intensität, um seine komplexe Struktur pur zu entfalten, wobei ein Tropfen Wasser weitere Nuancen der Hefe-Interaktion freilegen kann. Die Gestaltung der Flasche mit dem markanten, tiefschwarzen Etikett und der <b style="box-sizing:border-box;font-weight:bolder;"><strong>Prägung der Stadt Edinburgh</strong></b> unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser limitierten Abfüllung.</p></div></div></div></div></div></div></article></div></div></div></div></div></div></article>
Herkunftsland: Schottland
Produktkategorie: Whisky
Rauch: Nicht rauchig
Verpackung: ohne
Produkttyp: Single Malt
Region: Lowlands
Volumen: 0.7
Adresse: Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE
Abfüller: Originalabfüllung
Abfülljahr: 2025
Farbstoff: Nein
Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: Nein
Nicht Kühlgefiltert: Ja
Allergene: Keine
Bio-Siegel: Nein

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