Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem Islay Single Malt zu einer Momentaufnahme, die den Terroir-Gedanken der Hebrideninsel perfekt einfängt. Es ist ein Whisky, der nicht nur durch seine Reifezeit, sondern durch seine lückenlose Biografie besticht und die Geschichte eines einzigen, besonderen Fasses erzählt.

Einzelfass-Philosophie und maritime Reifung

In der Destillerie Bruichladdich wird Transparenz zur Kunstform erhoben. Dieser 13-jährige Single Malt aus der Serie „Micro-Provenance“ basiert auf der Gerstensorte Optic und reifte seit dem 31. Mai 2010 in einem sorgsam ausgewählten First Fill Bourbon Cask mit der Nummer 1216. Unter der Aufsicht von Head Distiller Adam Hannett entstand so eine Abfüllung, die mit weltweit lediglich 204 Flaschen die mikroklimatischen Einflüsse des Lagerhauses WHSP3 auf Islay unmittelbar vermittelt.

Cremige Vanille trifft auf ockerfarbene Eleganz

In einem warmen Ocker schimmernd, offenbart der Whisky bereits im Duft ein intensives Zusammenspiel von cremiger Vanille, reifem Karamell und einer feinen, inseltypischen Meersalzbrise. Am Gaumen entfaltet die kraftvolle Fassstärke von 61 % vol. eine beeindruckende Tiefe, bei der süßes Malz und Mandeln mit klarenAkzenten von grünem Apfel und Zitrone harmonieren. Der Nachklang ist geprägt von einer eleganten Trockenheit, die durch weißen Pfeffer und eine subtile Eichenstruktur lange und vielschichtig am Gaumen verweilt.

Ein unverfälschtes Erlebnis für Entdecker

Dieser Bruichladdich ist eine ausdrückliche Empfehlung für Puristen, die den unverfälschten Charakter eines Single Cask Whiskys ohne Kältefiltration oder Farbstoffe schätzen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts bietet es sich an, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die komplexen Fruchtaromen und die malzige Süße weiter zu entfalten. Als zertifizierte B Corporation beweist die Brennerei zudem, dass höchster Genuss und ökologische sowie soziale Verantwortung auf den Hebriden Hand in Hand gehen.