Es gibt Whiskys, über die sich Kenner streiten, und solche, bei denen man sich einig ist, dass sie eine besondere Geschichte erzählen. Der 14-jährige Macduff aus der Cask Masters Serie gehört zweifellos zur zweiten Kategorie. Sein tiefes Mahagoni verrät schon auf den ersten Blick die intensive Reife, die er in einem erstbefüllten Oloroso Sherry Hogshead erfahren hat.

Ein Einzelfass aus den Highlands: 14 Jahre Geduld

Die Geschichte dieses Destillats begann am 3. Oktober 2011 in der Macduff-Brennerei, bevor es für 14 Jahre in einem erstbefüllten First Fill Oloroso Sherry Hogshead zur Ruhe gebettet wurde. Der unabhängige Abfüller Brave New Spirits wählte für seine „Cask Masters“-Reihe dieses besondere Fass aus, welches im April 2026 lediglich 208 Flaschen hervorbrachte. Die Entscheidung, auf Kältefiltration und Farbstoffe zu verzichten, bewahrt die Integrität des Whiskys und lässt die natürliche Kraft der Highlands unverfälscht zur Geltung kommen.

Dunkle Frucht und markante Sherrywürze

In der Nase entfaltet sich unmittelbar ein fülliges Bouquet von dunklen Trockenfrüchten wie Rosinen und Pflaumen, das von nussigen Sherrynoten und einer Spur warmer Schokolade untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt kraftvoll und komplex: Süße Feigen und geröstete Nüsse treffen auf eine cremige Malznote, die von einer feinen Eichenwürze balanciert wird. Mit einem Alkoholgehalt von 56,5 % vol. ist die Textur dicht und präsent, während der langanhaltende Abgang mit Nuancen von Kakao und einer trockenen Sherry-Struktur überzeugt.

Ein Charakterstück für anspruchsvolle Genießer

Diese Abfüllung ist eine klare Empfehlung für Liebhaber schwerer, fassbetonter Whiskys, die die Synergie aus Destillat und hochwertigem Holz schätzen. Aufgrund der hohen Fassstärke empfiehlt es sich, mit der Zugabe von wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die tiefer liegenden Karamell- und Fruchtaromen der Cask Masters Edition weiter zu öffnen. Das kunstvoll gestaltete Etikett mit seiner klassischen Landschaftsdarstellung unterstreicht zudem den kuratorischen Anspruch, mit dem dieser seltene Macduff ausgewählt wurde.