Zwischen dem sanften Charakter der Speyside und einer markanten Rauchigkeit spannt sich ein aromatischer Bogen, der diesen Single Malt zu einer Besonderheit im Portfolio von Benromach macht. Es ist ein Spiel mit den Erwartungen, das zeigt, wie facettenreich schottische Gerste interpretiert werden kann, wenn Tradition auf Experimentierfreude trifft.

Handwerkliche Präzision und der Mut zum Kontrast

Die Brennerei Benromach setzt konsequent auf traditionelle Methoden und menschliches Gespür statt auf Computersteuerung. Dieser im Jahr 2014 destillierte Whisky entstammt der „Contrasts“-Serie und bricht bewusst mit dem sonst eher dezenten Rauchprofil des Hauses. Mit einem Phenolgehalt von 57 ppm wurde hier stark getorfte Gerste verarbeitet, die anschließend neun Jahre lang in den Lagerhäusern von Forres reifte. Die Wahl fiel dabei ausschließlich auf First-Fill Bourbon Barrels, welche die nötige Süße und Struktur liefern, um der intensiven Rauchfracht Paroli zu bieten.

Ein Zusammenspiel von Zitrusnoten und Lagerfeuerglut

Im Glas präsentiert sich das Destillat in einem natürlichen, hellen Goldton, der den Verzicht auf Farbstoffe und Kühlfiltrierung unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein Duft von duftiger Vanille und Zitronenbonbons, untermalt von einer präsenten, aber elegant eingebundenen Torfnote. Am Gaumen zeigt sich die Textur bei 46 % Vol. angenehm voll; hier treffen Noten von Ingwer und Aprikose auf die charakteristische Süße der amerikanischen Eiche. Das Finale ist langanhaltend und weckt Erinnerungen an die glimmende Asche eines Lagerfeuers, das langsam in der kühlen Abendluft verlischt.

Charakterstarker Begleiter für besondere Momente

Dieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die den spannungsgeladenen Kontrast zwischen fruchtiger Speyside-Süße und kräftigem Rauch suchen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss, um die feinen Nuancen der First-Fill-Reifung vollständig zu erfassen. Wer die rauchige Seite Schottlands abseits der Inseln in ihrer intensivsten Form kennenlernen möchte, findet in dieser Abfüllung einen ehrlichen und handwerklich makellosen Dram, der besonders an kühlen Abenden seine volle Ausstrahlung entfaltet.