Wenn Melasse-Destillate und zwei völlig gegensätzliche Klimazonen über dreizehn Jahre hinweg eine Verbindung eingehen, entsteht ein Profil, das die Hitze Mittelamerikas mit der kühlen Note des Nordens vereint. Es ist die Geschichte einer langen Reise, die in jedem Schluck dieses sorgsam kuratierten Rums erlebbar wird.

Die Symbiose zweier Klimazonen

Die Reise dieses Panama Premium Reserve Rum beginnt unter der tropischen Sonne Panamas, wo er acht Jahre lang in ausgewählten Fässern reifte. Seine Vollendung fand das Batch #2 jedoch in deutlich kühleren Gefilden: Fünf weitere Jahre lagerte das Destillat in Norddeutschland bei der Oldman Spirits GmbH. Diese doppelte Reifung sorgt für eine besondere Balance, welche die intensive Extraktion der Tropen mit der feinen Eleganz einer kontinentalen Lagerung verbindet.

Ein Spiel aus Karamell und exotischer Frucht

Im Glas präsentiert sich der Rum in einem warmen Ocker, das die langjährige Fassruhe optisch untermauert. In der Nase entfaltet sich ein fülliges Bouquet aus intensivem Karamell und Toffee, das von einer exotischen Fruchtfülle aus Ananas und Mango sowie dunklen Datteln begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich eine weiche, samtige Textur, bei der Noten von Vanille und Zimt auf eine harmonische Eichenwürze und dezente Tabakanklänge treffen.

Maritimer Genuss für anspruchsvolle Momente

Das Etikett mit dem klassischen Steuerrad und der markanten roten Aufschrift unterstreicht den maritimen Charakter dieser Abfüllung der Flensburg Rum Company. Mit einem Alkoholgehalt von 43 % vol. und einer Dosage von 20g/l Zucker ist dieser Small-Batch-Rum ein Paradebeispiel für einen ausgewogenen und dennoch komplexen Stil. Er eignet sich ideal für den puren Genuss, um die Nuancen der 13-jährigen Reifung vollständig zu entdecken, bereichert aber auch anspruchsvolle Cocktails durch seine aromatische Dichte.