Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet hier eine faszinierende Metamorphose eines klassischen Speyside-Charakters. In der Stille der 16-jährigen Reifung hat sich ein ursprünglich feingliedriger Brand in ein komplexes, flüssiges Dessert verwandelt, das durch seine ungewöhnliche Veredelung besticht.

Eine seltene Symbiose aus Speyside-Eleganz und portugiesischer Finesse

Die Destillerie Braeval ist Kennern vor allem für ihren leichten, floralen Stil bekannt. Der unabhängige Abfüller Milroy's, eine Londoner Institution seit 1964, hat für diese Abfüllung aus dem Jahr 2010 einen mutigen Weg gewählt: Die Vollreifung in einem First Fill White Port Barrique. Diese seltene Fassart verleiht dem Single Malt eine cremige Textur und eine aromatische Dichte, die den ursprünglichen Charakter der gemälzten Gerste auf eine neue Ebene hebt.

Von honigfarbenem Glanz zu Röstnoten und Tiramisu

Bereits im Glas offenbart der Whisky einen warmen, einladenden Honigton, der ganz ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. Das Bouquet besticht durch eine Liaison aus Tiramisu, Toffee-Apfel und der feinen Schärfe von Ingwer. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Süße von gebranntem Zucker, die von einer markanten Tiefe aus Kaffeebohnen und dunklen Gewürzen balanciert wird. Die Abfüllung in Fassstärke von 56,9 % Vol. sorgt dafür, dass jedes Detail dieses komplexen Profils unverfälscht erhalten bleibt.

Ein exklusiver Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente

Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 313 Flaschen weltweit richtet sich dieses Single Cask an Entdecker, die das Zusammenspiel von Wein-Einflüssen und handwerklicher Destillation schätzen. Wir empfehlen den Genuss pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur, um die Schichten aus Süße und Röstnoten vollständig zu ergründen. Ein Tropfen Wasser kann hierbei helfen, die floralen Ursprünge der Destillerie unter der reichhaltigen Portwein-Struktur hervorzulocken.