Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Single Malt sofort ins Auge fallen. Unter dem Titel „In the Deep“ präsentiert sich eine Abfüllung aus der Serie „The Whisky Heroes“, die nicht nur durch ihr expressives Comic-Label im Stil klassischer Abenteuergeschichten besticht, sondern auch durch den unverfälschten Charakter eines sorgsam gewählten Einzelfasses. In der natürlichen Farbe von blassem Gold schimmert ein Destillat, das die typischen Aromen der Highlands mit einer spielerischen Leichtigkeit verbindet.

Einzelfass-Charakter aus den Highlands

Hinter dieser Edition steht die Expertise des unabhängigen Abfüllers Brave New Spirits, der für diese Veröffentlichung ein besonderes Fass der Loch Lomond Distillery ausgewählt hat. Der Inchmurrin-Stil ist bekannt für seine fruchtige Eleganz, die hier durch eine zehnjährige Reifung in einem 1st Fill Bourbon Barrel verfeinert wurde. Mit einer Limitierung auf lediglich 215 Flaschenbleibt dieses Single Cask ein exklusives Erlebnis, das ohne Kältefiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen direkt vom Fass in die Flasche gelangte.

Ein Bouquet von Gebäck und exotischen Früchten

In der Nase entfaltet sich ein einladendes Aroma von ofenfrischem Gebäck, das von echter Bourbon-Vanille, feiner Mandelcreme und einem Hauch Kokosflocken begleitet wird. Am Gaumen zeigt der Whisky mit seinen 57,1 % Vol. eine beeindruckende Präsenz und Intensität. Reife Bananen und saftiger Obstkuchen auf mürbem Teig treffen auf Rosinen und geröstete Mandeln, während eine dezente Note von Lakritz für eine spannende Tiefe sorgt. Der Nachklang ist langanhaltend und lässt die reichhaltigen, süßen Nuancen nur langsam und sehr elegant ausklingen.

Anspruchsvoller Genuss für Kenner

Dieser Highland Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das unverfälschte Profil einer Fassstärken-Abfüllung suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, den Tropfen zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Fruchtaromen noch weiter zu entfalten. Es ist ein Whisky für jene Momente, in denen man sich Zeit nimmt, um die Komplexität eines handwerklich perfekt gearbeiteten Destillats in all seinen Facetten zu ergründen.