Selten lässt sich die Wirkung eines einzigen Fasstyps so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Speyside Single Malt: Der Benromach 12 Jahre reift ausschließlich in First-Fill-Sherryfässern – und das sieht, riecht und schmeckt man. Mahagonifarben leuchtet der Whisky im Glas, bevor er mit intensiven Frucht- und Würzaromen das Interesse des Kenners weckt.

Handgemacht in Forres seit 1898

Die Benromach Distillery in Forres, Speyside, setzt auf einen bewusst reduzierten Ansatz: nur vier Zutaten – gemälzte Gerste, Wasser, Hefe und das handwerkliche Können erfahrener Destillateure. Jedes Fass wird per Hand befüllt, einzeln gewogen, von Hand beschriftet und in traditionellen Dunnage-Lagerhäusern eingelagert. Nach 12 Jahren ausschließlicher Reifung in First-Fill-Sherryfässern wird der Whisky mit 46 % vol. ohne Kältefiltration und ohne Farbzusatz abgefüllt – für einen Charakter, der nichts verbirgt.

Fruchtkuchen, Pfeffer und ein Hauch Rauch

Das Aroma öffnet sich mit reifen Himbeeren und Orangenschale, unterlegt von würzigem Sherry-Früchtekuchen und einem diskreten Rauchtupfer. Am Gaumen folgen lebhafte rote Beeren und kandierte Orange, begleitet von der feinen Schärfe geknackter Pfefferkörner – vollmundig, süß und dabei ausgewogen. Der Abgang ist lang, trocken-fruchtig und kakaowürzig.

Für alle, die Sherryfass-Reifung in ihrer reinsten Form schätzen

Wer klassische Sherryfass-Whiskys liebt, findet hier eine konsequente und handwerklich überzeugende Interpretation aus der Speyside. Pur genossen oder mit einem kleinen Schluck Wasser entfaltet der Benromach 12 seine ganze Komplexität. Die markante rote Verpackung mit der Destillerie-Illustration macht ihn zudem zu einem stilvollen Geschenk für Whiskyfreunde.