Schon beim ersten Nosing entfaltet sich ein Zusammenspiel aus dunkler Schokolade, geröstetem Kaffee und reifer Pflaume, das ungeteilte Aufmerksamkeit verdient. Der Neisson SouBwa ist kein flüchtiger Moment, sondern das Ergebnis einer tiefen Verbundenheit mit dem Terroir von Martinique. Er verkörpert die Essenz eines Hauses, das die Kunst der Holzreifung mit handwerklicher Präzision zu einer neuen Meisterschaft geführt hat.

Die Meisterschaft der Reifung im Hause Neisson

Seit 1932 pflegt die Familie Neisson auf den Domaines Thieubert in Le Carbet eine Tradition, die heute als „Entreprise du Patrimoine Vivant“ als lebendiges Kulturerbe geehrt wird. Dieser Rhum Agricole wird direkt aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen und unterliegt den strengen Richtlinien der AOC Martinique, was seine Herkunft und Qualität sicherstellt. Das Besondere am SouBwa ist die jahrelange Forschung an den Röstprofilen 62, 107 und 105, bei denen unterschiedliche Temperaturen und Zeiten genutzt wurden, um die optimale Balance zwischen der Lebendigkeit des Destillats und der Tiefe des Holzes zu finden.

Ein bernsteinfarbenes Profil aus Röstnoten und Frucht

Im Glas präsentiert sich der Rhum in einem warmen Bernstein, eingefasst in die markante, klare Flasche mit ihrem eleganten, cremefarbenen Etikett und den typischen orangefarbenen Akzenten. Das Bouquet besticht durch intensive Aromen von geröstetem Kaffee und Schokolade, die von einer subtilen Süße reifer Pflaumen und Karamell getragen werden. Am Gaumen entfaltet die Abfüllung bei kräftigen 49 % Vol. eine beeindruckende Struktur, in der sich Vanille und würzige Holznoten harmonisch mit der lebhaften Fruchtigkeit des Zuckerrohrs vereinen.

Anspruchsvoller Genuss für Kenner des französischen Stils

Dieser Rhum ist eine ausdrückliche Empfehlung für alle, die die Präzision und den Charakter eines „Élevé sous bois“ schätzen, der weit über einen klassischen gelagerten Rum hinausgeht. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit der Assemblage vollständig zu erleben. Seine Balance aus Kraft und Eleganz macht ihn zu einem idealen Begleiter für Momente, in denen das handwerkliche Erbe von Martinique im Mittelpunkt stehen darf.