Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in den Ausläufern der walisischen Brecon Beacons ein Destillat, das die Identität seiner Heimat auf faszinierende Weise widerspiegelt. Der Penderyn Legend ist eine Hommage an die walisische Geschichte, symbolisiert durch den stolzen roten Drachen auf der tiefroten Ausstattung. Es ist ein Single Malt, der durch seine Klarheit und eine feine Wein-Veredelung eine Brücke zwischen Tradition und moderner Brennkunst schlägt.

Walisische Handwerkskunst unter dem Banner des roten Drachen

In der Penderyn Distillery, gelegen im Herzen von Wales, entsteht dieser Single Malt aus reinem Gerstenmalz. Die Reifung erfolgt zunächst in klassischen Ex-Bourbon-Fässern, bevor der Whisky sein prägendes Finish in ausgewählten Madeira-Weinfässern erhält. Diese Kombination verleiht dem Destillat eine feine Balance zwischen der Vanillesüße Amerikas und der fruchtigen Tiefe europäischer Starkweine. Auf den Einsatz von Kältefiltration und Farbstoffen wird konsequent verzichtet, um den unverfälschten Charakter und die natürliche, gold-amberfarbene Pracht im Glas zu bewahren.

Ein Zusammenspiel von Gartenfrüchten und cremiger Süße

In der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bouquet von knackigen grünen Äpfeln und Limetten, das harmonisch von cremigem Karamell und süßen Rosinen untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Legend ausgesprochen mild und geschmeidig. Hier treten Noten von tropischen Früchten und Vanille hervor, die dem Whisky eine einladende Komplexität verleihen. Das Finale ist langanhaltend und lässt die fruchtigen Einflüsse des Madeira-Finishs mit einer dezenten Weinnote und weiteren Sultana-Rosinen sanft ausklingen.

Ein vielseitiger Begleiter für Genießer

Mit seinem moderaten Alkoholgehalt von 40 % Vol. ist dieser Single Malt ein idealer Einstieg in die Welt des walisischen Whiskys. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Fruchtnoten vollständig zu erfassen. Dank seiner eleganten Gestaltung in tiefem Rot ist er ein empfehlenswertes Präsent für Genießer, die das Besondere suchen und die Verbindung von Mythos und Handwerk schätzen.