Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre volle Pracht offenbaren. Dieser Fidschi-Rum ist das Ergebnis einer Reise über zwei Kontinente und vierzehn Jahre, eingefangen in einer Flasche, die das Fernweh weckt und die Geschichte großer maritimer Terroirs erzählt.

Vom pazifischen Terroir in die Keller der Charente

Destilliert im Jahr 2012 in der Paradise Beverage Distillery auf den Fidschi-Inseln, basiert dieser Rum auf hochwertiger Melasse und wurde in Double Thumper Pot Stills gebrannt. Er durchlief die für das Haus Planteray charakteristische doppelte Reifung: Zunächst lagerte er unter tropischen Bedingungen im Pazifik, bevor er im Südwesten Frankreichs in ehemaligen Ferrand-Fässern veredelt wurde. Diese limitierte Edition aus lediglich 31 Fässern spiegelt die Expertise von Master Blender Alexandre Gabriel wider, der hier den kraftvollen englischen Stil der Inseln mit französischer Finesse vereint.

Ein exotisches Wechselspiel aus Frucht und Würze

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von gerösteter Ananas, Kochbanane und feinem Anis, das durch Nuancen von Leder und Tabak eine bemerkenswerte Tiefe erhält. Am Gaumen präsentiert sich eine ölige, reiche Textur mit lebhafter Säure, die Aromen von saftiger Mango und frischen Zitruszesten freigibt. Der Nachklang bleibt lange präsent und beeindruckt durch Vanille, Passionsfrucht und eine markante vulkanische Mineralität, die typisch für die Herkunft der Fidschi-Inseln ist.

Ein Sammlerstück für maritime Genussmomente

Diese Rarität aus der „Oceana Collection“ präsentiert sich in einer aufwendig gestalteten Ausstattung mit tropischen Motiven, die den Geist der Südsee unmittelbar in die Hausbar bringt. Kenner genießen diesen Rum am besten pur bei Zimmertemperatur in einem weiten Nosing-Glas, um die feinen Nuancen der 14-jährigen Reife vollständig zu erfassen. Es ist eine Empfehlung für Entdecker, die einen authentischen, charakterstarken Rum jenseits des Alltäglichen suchen.