{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Es gibt Single Malts, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten und dabei die ganze Kraft ihrer Herkunft preisgeben. Dieser Ben Nevis aus der renommierten 100 Proof Edition von Signatory Vintage gehört zweifellos zur zweiten Kategorie. Er verbindet die rustikale Textur der Highlands mit der tiefgründigen Fruchtintensität spanischer Weinfässer zu einem Genuss von bemerkenswerter Dichte."}]}, {"type"=>"heading", "level"=>3, "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Die Symbiose aus Highland-Wucht und Sherry-Reife", "bold"=>true}]}, {"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Im Schatten des höchsten Berges Schottlands entsteht ein Destillat, das unter Kennern für seinen robusten und fast schon nostalgischen Charakter geschätzt wird. Dieser im Jahr 2015 destillierte Single Malt reifte über zehn Jahre heran, bevor er sein prägendes Finish in erstklassigen "}, {"type"=>"text", "value"=>"Oloroso Sherry Butts", "bold"=>true}, {"type"=>"text", "value"=>" erhielt. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage präsentiert diesen Tropfen in der Edition #80 seiner „100 Proof“-Serie, was einer klassischen Stärke von 57,1 % Vol. entspricht – ein Wert, der die aromatische Essenz der "}, {"type"=>"text", "value"=>"gemaelzten Gerste", "bold"=>true}, {"type"=>"text", "value"=>" ohne Kompromisse transportiert."}]}, {"type"=>"heading", "level"=>3, "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Ein dunkles Bukett aus Früchten und Röstnoten", "bold"=>true}]}, {"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"In der Optik zeigt sich der Whisky in einem tiefen Bernsteinton, der bereits die Einflüsse des Oloroso-Weins erahnen lässt. Das Bouquet wird dominiert von schweren, dunklen Trockenfrüchten wie "}, {"type"=>"text", "value"=>"Rosinen", "bold"=>true}, {"type"=>"text", "value"=>" und Sultaninen, die von einer feinen Würze untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Komplexität: Kräftige Noten von dunkler Schokolade und frisch gebrühtem "}, {"type"=>"text", "value"=>"Espresso", "bold"=>true}, {"type"=>"text", "value"=>" treffen auf die Süße von eingekochter Marmelade. Die Textur bleibt dabei ölig und präsent, während im Nachklang die trockene Eleganz der Eiche und ein Hauch von Kakao zurückbleiben."}]}, {"type"=>"heading", "level"=>3, "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Kraftvoller Charakter für besondere Momente", "bold"=>true}]}, {"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Dieser Single Malt richtet sich an Genießer, die eine unverfälschte Intensität zu schätzen wissen. Da auf eine Kühlfiltration und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet wurde, bleibt das volle Mundgefühl dieses "}, {"type"=>"text", "value"=>"Highland Single Malt", "bold"=>true}, {"type"=>"text", "value"=>" erhalten. Er eignet sich besonders für die späten Stunden des Abends, idealerweise pur genossen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts lädt er jedoch auch dazu ein, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die verborgenen, fruchtigen Nuancen hinter der kraftvollen Sherry-Wand freizusetzen."}]}]}