Ein Single Malt, der die wilde Reinheit Tasmaniens mit der sonnenverwöhnten Seele der iberischen Halbinsel verbindet und dabei eine bemerkenswerte aromatische Tiefe bewahrt. In dieser Abfüllung begegnen sich zwei Welten, die durch eine präzise Reifung zu einer harmonischen Einheit finden.

Handwerkskunst aus dem Nordwesten Tasmaniens

In der Abgeschiedenheit von North West Tasmania entsteht dieser Single Malt, der wenig dem Zufall und viel der handwerklichen Präzision überlässt. Die Hellyers Road Distillery nutzt für diese Small Batch Edition eine zehnjährige Reifezeit, in der das Destillat die komplexen Einflüsse von Sherry- und Portweinfässern aufnimmt. Diese „Iberian“ genannte Vermählung vereint die Robustheit australischer gemälzter Gerste mit der jahrhundertealten Fasskultur Südeuropas.

Ein Spiel aus dunkler Frucht und würziger Tiefe

Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem tiefen Mahagoni, das bereits die Intensität der Fasslagerung ankündigt. Das Bouquet eröffnet mit Noten von Bananenbrot und Brioche, unterlegt von reifen Datteln und feiner Orangenschale. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Struktur aus dunkler Schokolade, Zimt und Nelke, die von der Frische saftiger Mandarinen balanciert wird. Der langanhaltende Nachklang verweilt mit nussigen Nuancen und der feinen Süße von getrockneter Orange.

Authentischer Genuss für anspruchsvolle Kenner

Mit einem Alkoholgehalt von 48,3 % Vol. und dem bewussten Verzicht auf Kältefiltration sowie Farbstoffe bleibt der ursprüngliche Charakter dieses Whiskys vollständig erhalten. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von schwerer Frucht und würzigem Holz schätzen. Die elegante Präsentation in einer weißen Box mit Goldakzenten und Sichtfenster unterstreicht den kuratierten Anspruch dieser tasmanischen Spezialität, die am besten pur genossen wird.