Wenn die maritime Wildheit der Insel Jura und die sanfte Süße eines erstklassigen Bourbonfasses über zwölf Jahre hinweg eine Allianz eingehen, entsteht ein Destillat, das den Charakter seiner Heimat unverfälscht ins Glas bringt. Es ist die Geduld der Reifung, die hier eine Verbindung zwischen salziger Gischt und cremiger Eleganz schafft und die Qualität in jedem Schluck spürbar macht.

Einzelfass-Präzision aus den schottischen Hebriden

Im April 2014 destilliert, fand dieser Single Malt seinen Weg in ein ausgewähltes Bourbon Barrel mit der Nummer 700377. Unter der Obhut des renommierten unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage reifte der Brand volle zwölf Jahre in den Highlands, bis er im Juni 2026 für die Cask Strength Collection ausgewählt wurde. Die Abfüllung erfolgte in ihrer reinsten Form: ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe, limitiert auf eine Gesamtzahl von lediglich 211 Flaschen.

Maritimes Salzkaramell trifft auf kräftige Eichenwürze

Das Auge erfreut sich an einem strahlenden Gelbgold, während die Nase sogleich von intensiver Vanille und Sahnebonbons umspielt wird, die von einer feinen Tannennote und salziger Würze begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der 58,9 % Vol., wobei sich die Süße von Karamell harmonisch mit harzigen Akzenten und einer nussigen Tiefe verbindet. Der Nachklang gestaltet sich lang und trocken, geprägt von einer markanten mineralischen Salznote und würzigem Holz.

Ein intensives Erlebnis für Kenner unverfälschter Destillate

Dieser Isle of Jura ist eine Empfehlung für jene Genießer, die das authentische Profil eines Insel-Whiskys in Fassstärke schätzen. Ob pur verkostet oder mit wenigen Tropfen Wasser verfeinert, um die cremigen Nuancen zu betonen – dieser Single Malt verlangt nach Aufmerksamkeit und Zeit. Die markante Präsentation in der schwarzen Metalldose mit kontrastreichen orangefarbenen Akzenten unterstreicht den anspruchsvollen Charakter dieser Einzelfassabfüllung.