Ledaig First Fill Oloroso Sherry Butt Symington's Choice 19 J 2005/2024
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Ledaig First Fill Oloroso Sherry Butt Symington's Choice 19 J 2005/2024
Dalmore 2003/2024 - 21 y.o. - 1st Fill Oloroso Hogshead #14743 Sig Symingtons Choice
Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: -
Anschrift: Andrew Symington ist Experte im Aufspüren exklusiver Scotch Whiskys. Für die Serie Symington's Choice trifft der Signatory-Gründer persönlich eine Auswahl aus seltenen, mit hoher Kunstfertigkeit besonders lang gereiften Fässern. Darunter finden Anspruchsvolle einige der berühmtesten Brennereien Schottlands. Zum Beispiel: Dalmore. Mit dem voluminösen Single Malt der Highland-Brennerei befüllte Symington zwei Schwesterfässer. Nach 21 Jahren gewann er aus den First Fill Oloroso Sherry Hogsheads Nr. 14743 und Nr. 14736 die beiden Single Casks Dalmore 2003/2024 – zwei der nur selten anzutreffenden unabhängigen Abfüllungen von Dalmore.
Land: Schottland
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Der 19-jährige Ledaig (ausgesprochen Letch-ick) aus der Cask Strength Collection von Signatory Vintage wurde als Symington's Choice von Andrew W. Symington kreiert. Signatory ist seit 35 Jahren einer der erfolgreichsten unabhängigen Abfüller aus Schottland. Symington und sein Team spüren seit jeher seltene Whiskyfässer auf. Diese sind aus bereits geschlossenen Brennereien, gefragte Single Malts aus Destillerien, die keine Fässer mehr ausgeben, oder aus Brennereien, die unter eigenem Namen gar keine Whiskys veröffentlichen. Die 21-jährige Whisky-Rarität der Tobermory Brennerei reifte ausschließlich in einem First Fill Oloroso Sherry Butt.
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