Gereift in reinen französischen Eichenfässern, hat Verkostungsnoten von Zimt, Andeutungen von reichhaltiger cremiger Vanille und Butter-Toast. Scapegrace Whisky wird am Rande der Welt in Central Otago, Neuseeland, hergestellt, wo der malerische Sonnenaufgang vor dem Rest der überwiegend schlafenden Welt stattfindet. Es handelt sich um New World Whisky - sozusagen aus der nahen Zukunft. "Whisky beyond it's time." Die Brennerei in Central Otago, die sich in der Berglandschaft des Lake Dunstan befindet, zeichnet auch verantwortlich für die anderen Produkte des aktuellen Portfolios an Super-Premium-Gins und -Wodka. Der Ort der Destillerie bietet optimales Klima und die perfekte Wasserqualität für die Herstellung von Whisky. Der 45. Breitengrad (halber Punkt zwischen Äquator und Südpol) verläuft nicht zufällig direkt durch die neue Destillerie von Scapegrace, die dadurch das ganze Jahr über heiße und kalte Temperaturextreme erlebt – eine optimale Umgebung für die Reifung von Whisky.