Vieux Sajous 5 y.o. 58,3% Vol.

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Vieux Sajous 5 y.o. 58,3% Vol.

Vieux Sajous 5 y.o. 52,14% Vol.

Produktart: Rum

Hersteller: Velier SpA, Italien

Anschrift: Kirsch Whisky, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Land: Haiti

Zu den authentischen Erlebnissen aus dem Hause Velier zählt auch Clairin. Unter Branchengröße Luca Gargano füllte der italienische Importeur als erster den lokal hergestellten Rum aus Haiti ab, der traditionell nicht im Fass lagert. Anders in der Reihe Vieux Sajous. Für die neueste Abfüllung wählte man rare Fässer der geschlossenen Kult-Brennerei Caroni aus. Destilliert aus Bio-Zuckerrohr der alten Sorte Cristalline, ist der Vieux Sajous 5 y.o. – Caroni Casks eine kraftvolle Kombination aus Clairin-Frische und Caroni-Exotik. 5 Jahre Dest. 2017 Abgef. 2022 Herkunft: Haiti Basis: frischer Zuckerrohrsaft (Sorte: Cristalline) Destillation: Pot Still Fasstyp: Caroni Rum Casks 52,14 % vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht gezuckert

Velier kennt man in der Rumszene als Vorreiter für authentische Erlebnisse. „First Mover“ war der von Branchengröße Luca Gargano geleitete Importeur auch beim Thema Clairin: Als Erste füllten die Italiener den lokal hergestellten Rum aus Haiti ab. Traditionell lässt man diesen nicht altern. Mit der Reihe Vieux Sajous demonstriert Velier aber erfolgreich das Alterungspotential des Zuckerrohrbrandes.

Die Basis für den Vieux Sajous 5 y.o. ist biologisch angebautes Zuckerrohr der alten Sorte Cristalline aus Saint Michel de l’Attalaye. Das Destillat aus frisch gepresstem Saft reifte tropisch in 21 Single-Malt- und Rumfässern und ist ein Aushängeschild für die aromatische Bandbreite von Clairin.

Land

Haiti

Marke

Vieux Sajous

Abfüller

Originalabfüllung, Velier

Kategorie

Rum

Typ

Rhum Agricole

Fasstyp

Single Malt Barrels, Rum Barrels

Alter

5

Destilliert

2019

Abgefüllt

2024.

Alkoholgehalt

58,3 % vol

Fassstärke

Ja

Kühlfiltriert

Nein

Farbstoff

Nein

Gezuckert

Nein

Inverkehrbringer

Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

 

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