Es gibt Bourbon-Klassiker, die weltweit für ihre Beständigkeit geschätzt werden, und es gibt jene seltenen Abfüllungen, die durch ihre Individualität eine ganz eigene Geschichte erzählen. Dieser Maker's Mark Private Select ist ein solches Exemplar – eine kuratierte Komposition, die anlässlich des 50-jährigen Jubiläums von Kirsch Import entstanden ist und die Grenzen des traditionellen Mash-Bills durch ein innovatives Veredelungsverfahren erweitert.

Individuelle Handwerkskunst im Zeichen der Eiche

Die Basis für dieses Destillat bildet der klassische Straight Bourbon aus Kentucky, der in der Maker's Mark Distillery am Star Hill Farm produziert wird. Das Besondere an der Private Selection ist der Reifeprozess: Dem Fass wurden zehn handverlesene Eichenstäbe hinzugefügt, um ein völlig neues Geschmacksprofil zu kreieren. Für diese Edition kamen unter anderem Baked American Pure und Seared French Cuvée Stäbe zum Einsatz, die dem Whiskey eine außergewöhnliche Tiefe verleihen. Mit einer Fassstärke von 55,4 % Vol. abgefüllt, bleibt dieser Bourbon ungeschönt, da er nicht kältefiltriert wurde und seine natürliche, ockerfarbene Tönung behalten darf.

Ein Mosaik aus cremiger Süße und komplexer Würze

In der Nase entfaltet sich unmittelbar ein einladendes Zusammenspiel aus cremiger Vanille und flüssigem Karamell, das von feinen Mandelnoten und hellem Obst begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die Textur vollmundig und weich, wobei die French-Cuvée-Staves deutliche Akzente von Milchschokolade, frisch geröstetem Kaffee und einer Spur Orangenschale setzen. Die für Maker's Mark typische Weizen-Milde wird hier durch eine raffinierte Würze von Nelken und Backgewürzen ergänzt, die in einem langanhaltenden, harmonischen Finale ausklingt.

Ein kraftvolles Unikat für Kenner

Diese Abfüllung ist weit mehr als ein gewöhnlicher Whiskey; sie ist mit einer Limitierung auf lediglich 264 Flaschenein echtes Sammlerstück. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, den Bourbon zunächst pur zu verkosten, um die volle Intensität der Aromen zu erleben. Ein paar Tropfen stilles Wasser können jedoch dabei helfen, die komplexen Schichten der Virgin Oak und der verschiedenen Toastungsgrade der Stäbe noch präziser freizulegen. Ein idealer Begleiter für ruhige Abende, an denen das Handwerk hinter dem Destillat im Mittelpunkt stehen darf.